Malzemeler: 2 yemek kaşığı margarin, 1000 gr. yufka (6 tane), 2 Bardak süt, 3 yumurta.
Börek içi için malzemeler: 5 yemek kaşığı margarin, 4 soğan, 700 gr. kıyma, 1/2 yemek kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı kara biber tozu.
Yapılışı: Börek içini hazırlamak için margarini bir tavada eritiniz. Soğanları rendeleyerek tavaya ilave ediniz ve karıştırarak kavurunuz. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ilave ettikten sonra karıştırarak kavurmaya devam ediniz. Tuz ve karabiberi ilave ediniz. tavayı ateşten alarak dinlendiriniz. 2 kaşık margarini tekrar tavada eritiniz ve bir kabın içinde yumurtayı ve sütü karıştırınız. Tepsinizi yağladıktan sonra bir adet yufkayı içine yayınız. Yufkanın üzerine süt karışımından dökünüz, karışımın
üzerine tekrar bir yufka ve yufkanın üzerine kıyma karışımından yayın bu işleme devam ederek son yufkayı kıyma karışımını kapatacak şekilde yerleştiriniz. Tepsiye sığmayan yufkaları buruşturarak böreğin üzerine yerleştirin. Böreği önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-30 dakika pişirdikten sonra servis yapınız.