Malzeme: 1 paket Baklavalık Yufka, 150 gr. Tereyağı, 150gr. ezilmiş ceviz içi veya ezilmiş çam-fıstığı.
Şerbet için: 0,5 lt. su, 0,5 kg şeker ve 1 – 2 damla limonsuyu.
Şerbeti hazırlamak için: Su, şeker ve limonsuyunu kaynatın ve soğumaya bırakın.
Yapılışı: Baklavalık yufkalarını tepsinizin büyüklüğüne göre kesin. Kesilmiş yufkaların yarısını her katına eritilmiş tereyağı sürerek tepsinize yerleştirin. Üzerine ezilmiş ceviz içini veya fıstık içini yufkaları kapatacak şekilde serpin. Yufkaların kalan yarısını yine her katına eritilmiş tereyağını sürerek tepsinize yerleştirin. Geri kalan tortusu alınmış ılık tereyağını tepsinin üzerine gezdirin. Keskin bir bıçak ile, kare veya değişik şekillerde kesin. Önceden ısıtılmıs fırında 170 – 180° C de 40 dakkika, pembeleşene kadar pişirin. Soğuk şerbeti sıcak baklavanın üzerine gezdirerek dökün.
30 dakkika dinlendirerek soğuk şekilde servis yapın.